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"Tallarines fritos con pollo" "Arroz al curry con carne"
 
Ingredientes: Ingredientes:
*Tallarines, 400 gr.
*Pollo, 250 gr. de pechuga
*Maíz, 150 gr. en grano
*Salsa de soja, 3 cucharadas
*Cebolla, Media
*Pimientos verdes, Uno
*Aceite de oliva, 5 cucharadas
*Sal al gusto la INDIA

*Pimienta al gusto la INDIA



  *Arroz, 1 vaso y medio
*Carne de cerdo, 350 gr.
*Cebolla, Media
*Ajo, 2 dientes
*Pimientos verdes, Uno
*Aceite de oliva, 7 cucharadas
*Curry INDIAN, 1 cucharada
*Agua, 4 vasos
*Sal, Al gusto


Preparación: Preparación:

Para 4 personas

Preparación:

Poner a cocer los tallarines en abundante agua con sal.

Mientras picar la cebolla y el pimiento y ponerlo a pochar en una sartén bastante amplia con el aceite, trocear el pollo, salpimentarlo y añadirlo, dejar que se dore un poco.

Escurrir muy bien los tallarines y verterlos en la sartén, removerlos durante unos minutos, añadir el maíz y la salsa de soja, mezclar todo muy bien.

Servir caliente.

Un consejo...
También están buenísimos con un poco de salsa, basta añadir un poco de agua y una pastilla de caldo de carne.

 

Para 4 personas

Preparación:

Poner en una sartén con el aceite la carne cortada en trozos a dorar, añadir el ajo, el pimiento cortado muy fino y la cebolla muy picada, cuando esté la verdura pochada añadimos el arroz dándole algunas vueltas para que tome el sabor del refrito

Agregar el curry y seguidamente el agua, dejar cocer unos 20 minutos dejándolo reposar antes de servir.

Un consejo...
Si queremos podemos prescindir se la carne y utilizarlo como acompañamiento.

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| Revisado: 18/01/03 |